關於部落格
對食物的好奇
對音樂的求知慾
對生活的感謝之心

歡迎你 加入我的輕鬆食樂生活
  • 980440

    累積人氣

  • 5

    今日人氣

    18

    追蹤人氣

超市超人的有機盛宴 @ fresh one

踏進這塊東區綠地之前,
過去我一直充滿偏見的以為,有機/健康/環保這三件好事,應該是生活中的自律自省,不應該成為一種商品被包裝或店家型態來銷售販賣。(絕無惡意)

"有機"二字先前與我並無緣分,
是因為常在暢談有機與養生的人身上,
看到誠惶誠恐、舉步維艱過生活的態度與眼神。

"環保"是努力建立的觀念與習慣。
過去的日子永遠回不去,
就像曾經沒有一點汙染的地球與自然環境,
只要有人有智慧有科技, 再單純的世界也會逐漸豐富卻失真了。
往前走與進步都是好事,一定也會有遺憾,
但我們會再用更前瞻的智慧去營造想要的未來,
不管結局好壞。

而人的"健康"是由內而外,
健康的腦袋比什麼都重要。你的正面想法,會帶領你選擇好的,有價值的任何事情,
包括食物

我自認是一個感覺勝過智慧許多,運氣凌駕於能力之上的人。
上天賜與的家人,與健康大腦所選擇的朋友,是我生命中最天然無添加的珍貴寶藏。

比如他,超市超人。
這位快樂酒肉人生的美食主義者,竟然成了有機超市的健康保證班,說要帶我見識美味的有機盛宴。
秉持著能夠共享樂也要同患難的偉大情操,雖然不知道會吃到什麼,就算是石頭還是草, 理當要情義相挺。

結果我沒咬到石頭更沒啃到草...

握壽司, 花壽司與竹莢魚刺身 
搭配充滿花香的七田純米銀釀, 開胃


接著挑了一塊牛小排現煎
搭配超人最得意的自家進口有機紅酒
酒裡的豆香與肉類蛋白質香氣, 與牛小排的油花一樣濃郁迷人


吃到這裡超人的夥伴們紛紛加入
端了盤佐以番茄, 綠橄欖與義大利肉凍派碎末的義大利冷麵沙拉
與充滿杏仁與堅果香氣的義大利Soave白酒

再來又吃了freshone自製的可麗露, 南瓜土司, 小可頌, 起司橙皮麵包...
飯後喝了微甘微苦的靈芝烏龍茶

我竟然就在超市裡
與朋友大聲談笑, 自在吃喝了一整晚!

我終於懂他想說什麼
有機的認證不是一種名牌的象徵。而是有制度的告訴大家,他們保證了健康的源頭,並且需要你的認同。不只食物,連葡萄酒都是喔。


我們對食物的定位與選擇食物的習慣是什麼呢?

長輩知道你出門去喝兩杯, 會說酒喝多不好, 少喝
但看到你買鹹酥雞回家. 可能會二話不說馬上加入你

可曾想過如果可樂, 奶茶, 清玉都是生活必須, 也都好喝的話
那葡萄酒, 威士忌, 啤酒其實都比上述健康非常多, 你覺得呢 ?

我看到的, 是千元以下, 甚至大多數不超過800元的葡萄酒款
選酒人的觀念與功力, 再認同不過

我吃到的, 是握壽司便當
醬油包是店家親手釀造, 山葵現磨
沒有一點真空死鹹與無聊的冰箱味 ...

是超市
在台灣必須建立起的食的生活
是健康
跳脫我們覺得必須行的正坐的端
但一堆垃圾的價值觀與假掰習慣

願你我身心靈擺脫負擔, 誠實自然
相信屬於我們的有機盛宴, 將來會和我們的健康一樣, 無所不在
 

本文同步刊載於 商周優生活 專欄部落格--黃色小客廳

沒到過這邊,別說你是有機咖

*Fresh ONE 太平洋鮮活 忠孝店*
地址: 台北市大安區仁愛路四段151巷36號B1
電話: 02-8772-3210


~小黃~
相簿設定
標籤設定
相簿狀態