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INCOGNITO Pinot Noir 2009 匿名的黑皮諾 (Shaw & Smith)

哈哈...現在是怎樣

這不是用來搭酒的啦, 是本人今天的晚餐
國際電話跟我媽訂的, 好久沒吃好好吃喔我的天啊~~~

吃完牛肉麵, 黃爸就忍不住說要喝我帶回來的酒
果然, 在我們家住不到24小時就消失了

*INCOGNITO Pinot Noir 2009

這酒有個奇怪的名字~INCOGNITO
來自澳洲Adelaide Hills 酒廠 Shaw & Smith
(先瞧瞧官網吧^^等我振作, 把去試酒的照片生出來, 再詳細做功課)

名字的由來, 如果沒記錯的話 (...ㄜ...)
某些酒廠並不全然用自己家生產的葡萄
比如一款黑皮諾, 可能用兩種不同家生產的葡萄, 釀出所要的品質或味道

酒莊的主人蕭先生跟史密斯先生 (翻成中文真的好怪吼) 
覺得這一批 Pinot Noir 的味道很好
不過因為不是自己家種的葡萄
所以釀造後以匿名方式命名, 而不掛上酒廠名字
也不在酒莊以外的任何通路販售
就是說一定要有去才有得喝就對了啦

酒體非常的輕, 輕到有一點像薄酒萊新酒, 但味道卻不像薄酒萊那麼清淡
(抱歉, 我真的不太愛薄酒萊新酒)

最吸引我的是, 他有一個非常好聞的李子蜜餞香
紫蘇梅或是茶梅那一類的
帶點淡淡的甜味, 但怎麼喝都不膩口, 非常清爽

即使尾韻不長也沒什麼遺憾
這是一支香氣跟味道都可愛又單純的酒
我真的喜歡這支低調的匿名黑皮諾

~小黃~
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