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L'etoile 樂朶 焦糖巧克力咕咕霍夫&干邑鳳梨咕咕霍夫

好啦...會買這個其實完全是因為我自己想吃
沒想到黃媽真的喜歡~

本來只知道咕咕霍夫 (Kouglof) 長得像一頂帽子, 中間空心
平常看到的好像多是奶油味為主~

原來, 她竟然是瑪麗安東妮皇后最愛的早餐喔, 這麼高級
那我要多吃幾個看我會不會變瑪莉皇后~

*焦糖巧克力咕咕霍夫

超可愛...

口感綿密溼潤紮實, 超濃, 超甜又帶苦
甜的是焦糖醬, 蛋糕體本身雖然甜, 但苦味跟鹽之花的鹹味更吸引人
一樣是法芙娜70%巧克力, 像 Le'toile那款 L’Ambroisie巧克力塔的升級加強重口味版
底層還有類似酥餅還是蛋白餅般, 很薄一層的酥脆口感

*干邑鳳梨咕咕霍夫

金鑽鳳梨乾跟無花果~還加了VSOP, 酒味超棒
最喜歡蛋糕裡面有酒跟水果了, 層次馬上會變多, 味道也停留的更久
奶油香, 酒香, 鳳梨香, 裡面還有酒漬葡萄乾
 
配Glenmorangie QUINTA RUBAN
波特桶的威士忌



兩款我都喜歡 !
好久沒吃到這麼有新意又好吃的甜點^^

Le'toile 樂官網 

~小黃~
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