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Bonny的阿莎力廚房~春暖花開午餐約會


第一次見到Bonny 是冬天, 那天吃橋頭麻辣鍋
由於當天場面熱鬧滾滾, 也沒機會多聊天~
就在春天的某天中午我們約好了, 
兩手空空來到了她家
學做菜~聊天~
這就是偶們的第一次約會啦

要做番茄鯷魚辣椒義大利麵跟焦糖卡士達泡芙 !

跟著Bonny 進廚房...
她的廚房小歸小, 可是超整齊的 ! 要找各種食材& 調味料一伸手就有
這才是自己的廚房~

還有, 她人瘦瘦小小隻, 做起菜來整個很豪邁俐落帥氣阿 !
無法忘記, 切完某樣菜後, 刀子一揮, 剩下的東西馬上神準的飛進流理台
呵呵~酷~很殺 !

先做義大利麵
準備麵, 大蒜, 辣椒乾, 番茄乾, 新鮮番茄, 漬鯷魚, 蝦子~

大蒜入鍋爆香, 接著辣椒乾跟番茄乾也下去炒一炒
( 麵條正在旁邊煮 )

放入新鮮番茄

新鮮蝦子剖半放入鍋中平放, 稍微煎一下

放入剛煮好的麵條, 翻炒拌勻

最後加一點新鮮香草 !
香草好香喔~

先吃中飯~
拿出帕瑪火腿放在哈密瓜上
嗯~這真是一道簡單又美味, 還很美麗的開胃菜

*番茄鯷魚辣椒麵

鯷魚讓麵很有味道, 加上番茄的新鮮甜味, 讚 !
Bonny 的菜跟人一樣, 實在又毫不做作, 自然就是美

這種長型麵條中間有條紋, 我第一次吃, 不錯耶~
它不容易煮的太爛, 彈性也很好~

台東郁升贊助的*天鵝戎松菌濃湯
謝謝啦 !!

吃飽了就要來做甜點, 好期待~
我從來沒有做過泡芙

先煮焦糖

煮好後另起一鍋煮牛奶+香草筴

煮好香草牛奶, 加入剛剛的焦糖混和

焦糖醬完成 !

泡芙麵糊製作
蛋, 鮮奶油, 糖, 麵粉混和攪拌後, 放入擠花袋擠成...
唉優這個形狀要怎麼形容, 反正就是泡芙的圓形啦...

放入烤箱烤

剛烤好的泡芙, 皮好香喔~
Bonny 說形狀比較扁, 可能是因為麵糊比較稀, 還有跟擠的形狀有關
( 扁到像飛碟的, 就是本人的大作, 那些美美的都是Bonny 擠的 )
泡芙中間切開, 把焦糖卡式達填進去就可以吃了

剛烤好的泡芙皮, 帶一點酥一點鬆鬆薄薄的感覺
我喜歡大口咬泡芙

最讚的在這~焦糖醬很成功, 有牛奶糖, 焦糖還有香草的香味
急著吃, 不然醬拿去冰一冰應該也很棒

*柚子冰沙
柚子皮的苦味很明顯, 在飯後享用特別好~

忘了拍飯後的那杯咖啡...
我們就一邊聊天一邊吃吃喝喝
坐在客廳那張很溫暖, 有電毯的桌子旁邊, 縮著腳不想動~

Bonny 是一個言談之間真誠毫無保留的可愛朋友
明明是個大瘦子, 講話可是超大聲...笑聲也是...哈哈哈~

不要懷疑, 小黃說的Bonny 就是 香氣四溢
文字心思都細膩充滿感情的Bonny 本人 !!

謝謝Bonny , 記得要保持天天開心的心情進廚房, 過生活喔
也許我們認識並不久, 見面次數並不多,
但是, 我會幫妳加油

註:
Bonny 真的是一個具有傳統美德, 集賢慧美麗於一身的堅強女性
------以離開地球, 火星人的標準來說-----


~小黃~
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